1．讲究膳食平衡。饮食多样化，比例恰当，数量适宜，保证营养素种类齐全。孕妇营养分四期：孕前期（孕前3~6个月）、孕早期（妊娠1~3个月）、孕中期（妊娠4~6个月）、孕晚期（妊娠7~9个月），各期营养需求不同，但都是在普通成人营养膳食原则的基础上调整而来。以下按一般情况作说明，实际上还应根据每个孕妇体力活动强度、身体与营养状况作适当调整。

2．谷物为主，粗细粮搭配。孕前期、孕早期，谷物食用量同普通成人，即250g~400g，其中粗粮不少于50g；孕中、晚期谷物食用量应高于普通成人。

3．每天食用足量的蔬菜和水果。孕前期、孕早期每天蔬菜用量为300~500g、水果用量为200~400g，其中深色蔬菜用量不少于150g。孕中、晚期，蔬菜和水果用量应适当增加。

4．每天喝奶或食用奶制品。孕前期、孕早期每天喝鲜奶300g或奶粉40g，孕中、晚期每天至少喝牛奶300g；每周食用大豆200g或与之相当的豆制品。

5．每天食用鱼虾类、畜禽瘦肉及禽蛋类。孕前期、孕早期平均每天食用鱼虾类50~100g、畜禽瘦肉50~75g、禽蛋类食物25~50g；孕中、晚期每天增加海产鱼虾类50~100g。以上数量与比例，不必严格按日均分，可在一周内调整。

6．孕前期、孕早期烹调油每天不超过25~30g，孕中、孕晚期每天可增加5~10g；不宜食用肥肉、荤油、棕榈油；可交替食用橄榄油、花生油、大豆油、芝麻油、葵花籽油、小麦胚芽油、玉米油等。

7．自孕前3个月起，每天服用叶酸制剂400μg，多选用含叶酸丰富的动物肝、深绿色蔬菜、豆类食品；孕中期每天增加能量200kcal、蛋白质15g；孕晚期每天增加蛋白质25g，钙应达到1500mg，铁应达到28mg；经常食用含钙丰富的奶及其制品、虾皮、海带等；经常食用含铁丰富的食物，如动物血、肝、黑芝麻、黑木耳、蘑菇、大枣；经常食用富含维生素C的水果；发生钙、铁缺乏，应补充相应制剂。

8．限制纳盐摄入，每天食盐用量不超过6g；足量饮水，每天至少饮水1200ml，每次约200ml。

9．孕前期全天膳食量按比例分配餐次，一般早餐、晚餐各30％，中餐40％；孕早、中、晚期宜少食多餐，每天分4~6次进食。妊娠呕吐时，呕吐间歇应坚持进食，膳食品种尽量顺应孕妇嗜好，进食时间与次数灵活掌握，保证每天至少摄入200g谷物类食物。产后宜吃稀软易消化的食物，宜多食用奶、汤、粥类及新鲜蔬菜等多水分食物；煮汤可用鱼、鸡、蹄膀、肉等，也可加入核桃、花生。不宜食用太凉或太油腻食物；不宜只喝汤不进食；忌食麦乳精等有回乳作用的食物；

10．严格讲究饮食卫生。选择食物要注重新鲜、卫生与安全；避免不洁、变质或有毒食物；慎用刺激性食物；慎用油炸食物、难以消化的食物、产气过多的食物、过份坚硬的食物；自孕前3~6个月起严禁烟酒。